La incertidumbre sobre la compra de leche, los precios que reciben por su producción y la insuficiencia de los recursos destinados al acopio mantienen en alerta a productores de Los Altos de Jalisco, quienes durante los últimos días han buscado alternativas de comercialización y respuestas de las autoridades.
El conflicto tomó fuerza durante el fin de semana del 10 y 11 de octubre, cuando productores se manifestaron frente al centro de acopio de Leche para el Bienestar, antes Liconsa, en Lagos de Moreno. Los inconformes denunciaron problemas en la recepción de su producto, retrasos en los pagos y modificaciones que, según señalaron, amenazaban con reducir las compras de leche.
Salvador Espinosa, presidente de la Asociación Ganadera Local de Lagos de Moreno, advirtió que la falta de certidumbre afecta la economía de las familias que dependen de esta actividad. De acuerdo con sus declaraciones, aunque se cubrieron adeudos pendientes antes de la protesta, los productores temen que vuelvan a presentarse retrasos o restricciones en la recepción.
Los ganaderos también cuestionaron los precios que reciben en canales privados de comercialización. En testimonios difundidos durante esos días, señalaron que producir un litro puede costar más de 10 pesos, mientras que algunos compradores ofrecen entre siete y ocho pesos, lo que los obliga a operar con pérdidas.
Otro de sus reclamos se dirige al presupuesto federal destinado al programa de acopio. Los representantes del sector solicitaron que los recursos se liberen oportunamente para garantizar las compras y los pagos durante todo el año, además de ampliar el padrón para incorporar a más productores.
Frenan cambios al acopio
El 13 de octubre, representantes de productores de Encarnación de Díaz informaron que sostuvieron una reunión con Antonio Pérez Garibay, delegado de la Secretaría de Gobernación en Jalisco, para exponer las dificultades que enfrenta el sector.
De acuerdo con la información difundida sobre el encuentro, las gestiones realizadas derivaron en la decisión de no aplicar las modificaciones anunciadas al esquema de compra de leche, por lo que las adquisiciones continuarían bajo las condiciones vigentes.
Los representantes consideraron que esta determinación reduce la incertidumbre inmediata, aunque insistieron en que es necesario establecer mecanismos de diálogo permanente para evitar que futuros ajustes administrativos o presupuestales afecten a las unidades ganaderas.
Entre sus peticiones se encuentran garantizar la compra de la producción de los ganaderos registrados o establecer mesas de trabajo antes de modificar los volúmenes de recepción. También solicitaron revisar el precio de compra, ampliar el número de productores incorporados al programa y asegurar que los recursos federales lleguen a tiempo.
Santa Clara, una alternativa para pequeños productores
En paralelo a las inconformidades, el 12 de octubre se difundió información sobre un convenio entre el gobierno de Jalisco, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural estatal, la empresa Santa Clara y la Asociación Ganadera Local de Lagos de Moreno.
El acuerdo contempla inicialmente la comercialización de 20 mil litros diarios de leche a un precio anunciado de 10 pesos por litro, con alrededor de 40 pequeños productores como beneficiarios.
Para poner en marcha el centro de acopio se gestionaron dos millones de pesos destinados a equipamiento. Según la información difundida, ya se entregaron 12 tanques de almacenamiento con capacidad de mil litros cada uno, necesarios para conservar la leche conforme a los estándares de calidad establecidos por la empresa compradora.
La iniciativa pretende facilitar el acceso de pequeños ganaderos a un comprador formal, además de ofrecer capacitación y asistencia técnica. Sin embargo, todavía está pendiente confirmar si el centro comenzó a operar y si los productores que se manifestaron en Lagos de Moreno forman parte de los beneficiarios.