No TIF
Tepatitlán concretó la firma de un convenio de colaboración con la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (SADER) y la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) para fortalecer la operación del Rastro Municipal, como parte del proyecto de rehabilitación y equipamiento del espacio, con lo que se tendrá un “Rastro Modelo”, pero no sería tipo TIF, pese a que meses atrás así se había anunciado por las propias autoridades municipales.
El acuerdo fue impulsado por la Jefatura del Rastro Municipal y la Dirección de Servicios Públicos Municipales y Ecología. Sin embargo, hace unos días, durante la sesión de Ayuntamiento donde se aprobó el convenio, regidores de oposición manifestaron su inconformidad al señalar que no existía un proyecto definido. En respuesta, el encargado del rastro, Pepe Rosales, explicó que firmar convenios sin un documento ejecutivo previo es una práctica habitual y reiteró que la intervención no contempla la instalación de una cámara de frío.
Sin cámara de frío, el proyecto no avanzaría hacia un modelo tipo TIF. El convenio establece que la reconversión del espacio permitirá avanzar hacia un Rastro Modelo en Jalisco, con mejoras en procesos y operación interna. Las primeras etapas se enfocarán en revisar las condiciones actuales del inmueble y definir las áreas prioritarias para intervención.
Autoridades informaron queTepatitlán, reconocido en la región por su producción de proteína animal, mantiene una relación estrecha con productores, tablajeros y carniceros locales. La mayor parte de la carne procesada en el rastro se consume dentro del municipio, por lo que mejorar la infraestructura y actualizar los procesos es considerado un paso estratégico para reforzar la inocuidad y el control sanitario.
El proyecto contempla una inversión conjunta entre SADER, ASICA y el Gobierno Municipal. De acuerdo con la información oficial, una consultoría externa será la responsable de evaluar las necesidades técnicas y determinar las obras y equipamientos requeridos para modernizar el rastro y fortalecer su operación.
Las autoridades municipales señalaron que, una vez concluido el diagnóstico, el rastro podría incluso ampliar su capacidad para recibir ganado de otros municipios de Los Altos, lo que reforzaría su papel regional en el procesamiento de cárnicos.
