• En Tepa ya se preparan limpiando a fondo
Directivos de los rastros de la región Altos Sur tomaron una capacitación en materia de administración de este tipo de instalaciones, impartida por autoridades estatales y federales.
Tepatitlán fue la sede de esta capacitación, en la Casa de la Cultura. El curso busca fortalecer las acciones en materia de inspección y vigilancia para la adecuada operatividad del mismo, así como prevenir futuras observaciones por parte de las autoridades ante posibles omisiones en los procedimientos dictados por las leyes en la materia.
En esta jornada se contó con la presencia de personal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Alimentaria (SENASICA); de las Secretarías estatal y federal de Agricultura y Desarrollo Rural; de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial; de la Procuraduría Estatal de Protección al Medio Ambiente (PROEPA); de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Jalisco (COPRISJAL); de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) y del Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria.
El seguimiento a la capacitación se dará con la visita a cada uno de los rastros municipales en días posteriores. En Tepatitlán, en el rastro municipal, se procedió esta semana a una limpieza profunda en toda la línea de producción, como preparación a una próxima supervisión.
