• Los lanzarán al espacio y luego se los desayunarán
• También habrá conferencias, concursos y cien platillo
Huevos espaciales, más de cien platillos con huevo, desayunos, conferencias y concursos culturales se llevarán a cabo en la Feria del Huevo en Tepatitlán, este 13 y 14 de octubre, en el marco del Día Mundial del Huevo, que se celebra el segundo viernes del décimo mes del año.
Esta Feria del Huevo se reanuda tras varios años de no hacerse debido a la emergencia mundial por Covid-19, y se retoma en este 2023 con la participación de la Asociación de Avicultores, el Centro Universitario de Los Altos y el gobierno municipal.
Ezequiel Casillas, líder de los avicultores en la región, habló sobre lo que vendrá en este evento: “Vamos a hablar de huevos con huevos en la tierra donde más huevos se producen, hacemos el relanzamiento este año después de que la pandemia nos interrumpió, pero hicimos una retroalimentación completa y se está remanufacturando la feria”
En esta Feria habrá conferencistas especialistas en la industria y la alimentación con varias conferencias en el Centro Universitario de Los Altos, mientras que en plaza de armas de Tepatitlán se llevarán a cabo actividades en donde podrá participar el público.
“El viernes arrancamos lanzando los primeros huevos al espacio de Los Altos de Jalisco, para después ver su descenso, una vez que hayamos obtenido tomas de los huevos con la Tierra de fondo, van a regresar y van a ser comidos, Va a haber desayunos para todos, más de dos mil desayunos serán compartidos. Los restauranteros van a presentar 100 formas de preparar los huevos y el ‘Desayuno Tepa’, que a partir de la Feria se va a poder obtener en cualquier restaurante”, dijo Ezequiel Casillas.
“Lo que buscamos es que la cultura de esta gran industria se comparta, nos sintamos orgullosos de ser los productores más importantes a nivel nacional, producimos uno de cada dos huevos que se consumen en el país y esto debemos cacaraquearlo. Esta Feria tiene que llegar lejos y tenemos que festejar a esta gran industria y a esta gran ciudad”, agregó el líder de los avicultores alteños.
