+ Que son “usos y costumbres”
Tepatitlán firmó un Convenio de Colaboración con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Estado de Jalisco (SADER), con el objetivo de fortalecer la infraestructura, el equipamiento y la operación del Rastro Municipal, punto que tuvo observaciones en contra de regidores de oposición, debido a que aún no se ha especificado cuáles serán los trabajos que se hagan en estas instalaciones.
Durante la sesión de Cabildo, regidores de oposición solicitaron detalles sobre el proyecto específico y el destino de los recursos. En respuesta, autoridades municipales aclararon que no existe aún un proyecto definido, ya que este tipo de convenios se suscriben primero para posteriormente determinar los apoyos y acciones concretas con base en los lineamientos de la SADER.
Desde hace algunos meses, el secretario de SADER, Lalo Ron, anunció que se buscará que el rastro municipal de Tepatitlán obtenga la certificación Tipo Inspección Federal (TIF).
El jefe del Rastro Municipal, José Rosales, explicó que desde inicios de año se ha trabajado con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA), la cual considera que Tepatitlán podría ser un rastro modelo a nivel regional.
Rosales mencionó que una de las propuestas locales era la instalación de cámaras de refrigeración, con un costo aproximado de cinco millones de pesos; sin embargo, aclaró que este planteamiento quedó suspendido luego de que una consultora evaluara cuáles deben ser las etapas a seguir en el rastro municipal, decantándose por un proyecto más básico.
Con la aprobación del punto, los ediles acordaron hacer llegar las observaciones sobre el tema a la SADER para que sean aclaradas a la brevedad posible.
