+ La planta se vende a dos pesos por kilo
Productores de agave de diversas regiones de Jalisco, entre ellos representantes de los Altos como Tepatitlán y Arandas, se manifestaron esta semana frente al Consejo Regulador del Tequila (CRT) exigiendo una regulación que garantice un precio justo para el agave.
La principal materia prima del tequila ha caído a un precio de dos pesos por kilo, lo que ha generado preocupación entre los agaveros. Julián Rodríguez Parra, presidente del Grupo Cultural del Agave, señaló que esta baja en el costo parece estar diseñada para beneficiar a los grandes productores y llevar a los pequeños a la quiebra. “Con la mecánica del bajo precio del agave la idea que están acariciando es que todos nos vayamos a la ruina económica para que vendamos la tierra a las grandes empresas, ellos tienen ahorita muchas propiedades y están compitiendo deslealmente con los que los hemos hecho ricos”.
Remberto Galván Cabrera, secretario general del Consejo Mexicano del Agave, también acusó al CRT de regular el precio en beneficio de los grandes actores del mercado. “El Consejo debería velar por los intereses de todos los campesinos, debería tener el control de cómo se deben hacer las cosas”, afirmó Galván, resaltando la preocupación de los agaveros por la falta de apoyo institucional.
Además, los manifestantes denuncian que el CRT ha permitido la exportación de hijuelos de agave azul a otros países, lo que, según ellos, pone en peligro la denominación de origen del tequila, un símbolo de identidad y exclusividad para México.
Por su parte, el Consejo Regulador del Tequila emitió un comunicado aclarando que su función principal es supervisar los procesos relacionados con la producción del tequila y no tiene injerencia en la fijación de precios del agave, agregando que no participa en las negociaciones entre productores y empresas. Sin embargo, los productores insisten en la necesidad de una regulación que les permita competir en igualdad de condiciones y proteger el futuro de sus tierras y la industria del tequila.
